DNE 15. 4. 2019 pro vás chystáme akci "Argentinské degustační menu Malbec 2019"
PŘÍPITEK
Fin Del Mundo Extra Brut, Patagonia, Argentina
AMUSE BOUCHE
PĚNA Z TRESKY, RYBÍ CHIPS, KOPR, CREME FRAICHE
X X X X
CEVICHE, PRAŽMA, MELOUN, VINAIGRETTE, JAHODY, ŘEŘICHA
Amalaya Blanco de Corte, Torrontés/Riesling 2017, Salta, 1800 m. n. m., Argentina
X X X X
GRATINOVANÉ PASTI FILATO, RYBÍZOVÁ MARMELÁDA, OSTRUŽINY, VANILKA
Fin del Mundo Reserva Malbec 2017, Patagonia, Argentina
X X X X
VEPŘOVÝ POPCORN, CIBULE, KONFIT, ŽITO, KAJENSKÝ PEPŘ
Amalaya Malbec 2017, Salta, 1 800 m. n. m., Argentina
X X X X
ARGENTÍNSKÁ PICANHA, MALDONSKÁ SŮL, PEČENÁ V SENĚ, TOMATY S KOPŘIVAMI, BRAMBOROVÉ SUFLÉ, LANÝŽOVÁ OMÁČKA
Trumpeter Malbec, 2017, Mendoza, Argentina
X X X X
ARGENTINSKÝ GRILOVANÝ STEAK ENTRECOTE, BATÁTY, JEDLÁ RAŠELINA, ZELENINA, JUS
L10 LEO Premium Malbec, 2016, Mendoza, Argentina
X X X X
VANILKOVÉ KULIČKY, BAILEYS KRÉM, LESNÍ OVOCE, MED
New Age Rosé Malbec/Merlot 2018, Mendoza, Argentina
Řízená degustační večeře o 6 chodech s přípitkem za 695 Kč na osobu, při párování s vybranými argentinskými víny za doplatek 290 Kč na osobu,
dne 15. dubna 2019 v 18:30 hodin.
EXECUTIVE CHEF: Jaroslav Rajtora, Česká Republika
Restaurace U Havlíčků: Magistrů 173/6, 140 00 Praha 4 - Michle, Tel: +420 602 329 900 #uhavlicku #menu #degustacnimenu #vino #malbec🍷 #vinnovydoprovod #amusebouche #argentina#steak #ryba #picancha #entrecote#lynozovaomacka #lanyze #michle #praha4 #prijd#ochutnej #udelejsirezervaci #cervenevino#degustacnimenumalbec